A higiene do seu supermercado deve ser prioridade, principalmente em áreas onde há manipulação dos alimentos, como açougues e padarias. Por isso, é muito importante tomar alguns cuidados e ter muita atenção com o manejo dos resíduos gerados diariamente.
Confira as dicas que o Zé Carrinho trouxe para você e cuide da higiene da sua loja e da saúde dos seus colaboradores e clientes:
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1 – Lave diariamente os recipientes e a área reservada para o lixo.
2 – Torque o saco de lixo com frequência e antes que fique cheio para que possa ser fechado com facilidade, evitando o mau cheiro e as pragas.
3 – Lave sempre as mãos após a remoção do lixo.
4 – É importante, também, ficar atento ao trajeto de remoção do lixo. Ele deve se dar por um local diferente de onde entram os alimentos, para que não haja chance de entrar em contato e ocorrer contaminação. Na impossibilidade, ao menos utilize horários diferentes.
5 – Apesar de simples essas medidas podem preservar a saúde do consumidor, evitando casos de contaminação cruzada, e impedir que seu estabelecimento seja multado.
