Acaps orienta supermercadistas quanto ao cumprimento da Portaria estadual

Prática fundamental para melhoria da segurança alimentar, a rastreabilidade permite acompanhar o caminho percorrido pelas frutas e hortaliças desde a propriedade rural onde foram produzidas até sua chegada ao destino final.

Ciente da relevância dessa prática para assegurar a qualidade e a segurança alimentar, a Associação Capixaba de Supermercados (Acaps) orienta os supermercadistas a incorporarem na rotina de suas lojas os procedimentos necessários para identificar a origem das frutas e hortaliças comercializadas, de forma a cumprir a Portaria Conjunta SESA/SEAG N°001-R/2017, que instituiu a rastreabilidade de frutas e hortaliças frescas produzidas ou comercializadas no Espírito Santo.

Para reforçar esse direcionamento, a Acaps enviou na semana passada o informativo Super Notícias, que contêm mais detalhes sobre o tema.

Clique AQUI e confira na íntegra o informativo que está disponível no site da Acaps, na área restrita aos associados.