Entrevistados falaram sobre redução de desperdícios e aumento de vendas

O hortifrúti é uma das principais seções de um supermercado, sendo responsável pela atração de clientes ás lojas, porém sofre com as perdas. E para falar sobre o assunto, o Acaps Podcast recebeu dois convidados: Patrick Barra, gerente executivo de Controles Internos, Prevenção de Perdas e Auditoria do Grupo Carone, e Nathan Andreão, gerente de vendas da FG Equipamentos.

Os entrevistados falaram sobre o monitoramento da qualidade e destacaram as ferramentas de controle interno para minimizar as perdas de produtos e também no aspecto financeiro. Além disso, ressaltaram a relevância do investimento em tecnologia e da capacitação das equipes a respeito do controle das perdas e redução do desperdício. 

Para conferir a entrevista na integra, clique aqui. Você também pode assistir todos os 29 episódios no canal da Acaps no YouTube (/acapsoficial). Acesse e lembre-se de ativar as notificações e acompanhe todos os nossos conteúdos!