Evento terá oficina e palestra do renomado chef
A programação da Acaps Trade Show 2024 está imperdível e traz, entre as atrações, palestra e oficina com o chef Olivier Anquier, dono de uma trajetória brilhante na gastronomia e televisão brasileira e proprietário de estabelecimentos gastronômicos de destaque: L’entrectôte d’Olivier, Esther Rooftop, Esther La Plage, Mundo Pão do Olivier e a fábrica que abastece a padaria-quiosque, no Conjunto Nacional, na Paulista.
No dia 11 de setembro, às 16h, ele sobe ao palco do Auditório Master para palestra com o tema “Empreendedorismo: simplicidade com curiosidade e autenticidade”. O chef francês radicado no Brasil vai relatar as experiências vivenciadas em sua trajetória como empreendedor, destacando como foi sua chegada em nosso país, as pessoas que encontrou nesta jornada e como surgiu a sua veia empreendedora, que o possibilitou construir seu renome nacional de atuação gastronômica de forma autêntica e inovadora.
Logo após a palestra, às 17h30, Olivier Anquier conduzirá a Oficina Técnica Bolo de Pera. Os participantes terão a oportunidade de aprender a receita de família do renomado chef e aplicar os ensinamentos para ampliar o mix de produtos em suas lojas, podendo também adaptar a receita com a utilização de outras frutas.
Inscrições
As inscrições para supermercadistas, fornecedores e demais empresas do varejo para a Acaps Trade Show já estão abertas. Para participar, faça o cadastro prévio pelo site www.acapstradeshow.com.br, no menu “Inscrições”.
