Inscreva-se até 31 de julho no Concurso Melhor Açougueiro do ES
Seguem abertas as inscrições para a segunda edição do concurso Melhor Açougueiro do Espírito Santo. Promovido pela Associação Capixaba de Supermercados (Acaps) e com a Cofril como patrocinador prata, o concurso visa valorizar, reconhecer e aprimorar as técnicas dos profissionais que atuam no setor supermercadista.
As inscrições são gratuitas e devem ser feitas até o dia 31 de julho de 2026. Podem se inscrever profissionais que trabalham na seção de açougue de supermercados associados à Acaps, inclusive os participantes da edição anterior. Ao se inscrever, os candidatos devem enviar formulário preenchido e vídeo com a demonstração das técnicas e habilidades no corte de carnes.
Dividida em cinco etapas, a competição terá o desafio prático presencial dos finalistas, ao vivo, no dia 16 de setembro, durante a Acaps Trade Show 2026, no Pavilhão de Carapina. A organização e execução das provas contam com a consultoria técnica de Ricardo Petri, médico veterinário e consultor em diversos segmentos da cadeia de carne, que acompanhará de perto todas as etapas de avaliação.
Novidade
Uma novidade deste ano está nas premiações, divididas entre geral e específicas. Na premiação geral serão premiados o 1º, o 2º e o 3º lugares, enquanto nas específicas (destaques técnicos) serão reconhecidos o melhor corte bovino, o melhor suíno e o destaque revelação. Além de troféus e placas de homenagem, os primeiros colocados receberão premiações em dinheiro (vide regulamento).
E aí, está preparado? Inscreva-se e mostre todo seu talento, técnica e agilidade nessa disputa entre os melhores açougueiros. O título pode ser seu! Para conferir o regulamento e preencher o formulário de inscrição, clique AQUI.
