Evento abordou temas estratégicos no cotidiano do setor supermercadista
O Fórum Empresarial Acaps 2026 reuniu proprietários, sócios, sucessores e diretores de supermercados e empresas fornecedoras do setor no cerimonial Grand Hall, em Vitória, nesta terça-feira, 21 de julho, com uma programação em torno do tema “Profissionalizando processos para fortalecer o varejo supermercadista”. No palco, duas palestras e uma mesa-redonda, com participação de Flávia Borges, diretora do Comitê de Eficiência Operacional da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) e do supermercado JPavani, em Macaé (RJ); Gabriel Junqueira, economista e administrador, sócio da Avanço Informática; e Fernanda Dalben, diretora de Marketing do Supermercado Dalben, de Campinas (SP).
Flávia Borges compartilhou sua experiência sobre eficiência e produtividade. Entre as orientações apresentadas, ela alertou para a chamada ruptura invisível, reforçando a importância de antecipar tendências de consumo. “É preciso se antecipar e procurar descobrir o que o consumidor busca”. E completou: “auditoria deve ser uma rotina para todos. Cada setor deve ter um responsável”, disse.
Na sequência, Gabriel Junqueira, que atua há mais de 15 anos com tecnologia voltada ao varejo supermercadista, apresentou casos de sucesso de empresas que utilizam inteligência artificial para otimizar processos, aumentar as vendas e melhorar os resultados. “A escassez de mão de obra é um problema que teremos de resolver. Precisamos aprender a fazer mais com menos, e é aí que a inteligência artificial ganha espaço”, comentou.
Na mesa-redonda, Fernanda Dalben, integrante da família proprietária da rede, defendeu que o varejo invista em novas fontes de receita, como retail media, CRM, e-commerce e trade marketing.
O presidente da Acaps, João Falqueto, destacou que o evento reforça o compromisso da entidade com o fortalecimento do setor supermercadista e do ambiente de negócios no Espírito Santo. “Temos a presença de supermercadistas de diversas regiões do Estado, o que demonstra a importância desses encontros para debater temas estratégicos e disseminar boas práticas de gestão”, afirmou.
