O nosso mascote Zé Carrinho traz dicas para assegurar o cumprimento da portaria estadual e agregar valor aos produtos

Para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos comercializados no hortifrúti, é fundamental a adoção da rastreabilidade, isto é, um conjunto de procedimentos que permite acompanhar a movimentação das frutas e hortaliças ao longo de toda a cadeia produtiva, ou seja, desde a propriedade rural onde foram produzidas até a chegada ao consumidor final.

No Espírito Santo, há uma legislação específica de rastreabilidade, a Portaria Conjunta SESA/SEAG N°001-R/2017. Atenta à relevância do segmento supermercadista incorporar as boas práticas em sua rotina, a Acaps preparou um vídeo com orientações sobre os procedimentos a serem adotados nesse processo, utilizando como referência a cartilha elaborada pelo Fórum Estadual de Combate aos Agrotóxicos (Fesciat). Clique AQUI e confira a cartilha na íntegra. 

O nosso mascote Zé Carrinho traz importantes dicas, apresenta os processos envolvidos na rastreabilidade e, sobretudo, indica o que os supermercados devem fazer na prática, não apenas para atender às normas estabelecidas pela Portaria, mas para agregar valor e qualidade aos produtos. Clique AQUI e confira o vídeo que está disponível no Canal da Acaps no YouTube.