Nas granjas de São Paulo, a oferta e a demanda estão equilibradas. Com isso, o preço permaneceu estável na última semana, com a ave terminada cotada em R$2,70/kg.
No atacado, em decorrência da melhora na procura nos últimos dias, a cotação teve recuperação. A carcaça está sendo comercializada, em média, em R$3,55/kg, aumento de 2,0% nos últimos sete dias.
Com relação a exportação, o mês de novembro fechou com volume 1,7% maior que em igual período do ano passado, totalizando 297,7 mil toneladas de carne in natura embarcadas.
Para o curto prazo, a expectativa é de preços firmes e boa movimentação no mercado interno.
Fonte: Scot Consultoria
