O preço médio do pão francês subiu 10,5% na cidade de São Paulo em pouco mais de um ano. Em agosto deste ano, os paulistanos estão pagando, em média, R$ 12 pelo quilo do pão, enquanto no final de julho de 2014, o preço médio era de R$ 10,86 o quilo.
De acordo com André Chagas, economista da Fipe, a alta do dólar pressionou o valor do trigo, afetando, consequentemente, o custo da produção do pão. Mas, nesse período de um ano, outros fatores influenciaram bastante, como a alta do aluguel e o aumento da luz, que chegou a 75% para quem é atendido pela Eletropaulo.
O Agora consultou 15 padarias nas cinco regiões da capital paulista verificou que o preço do pão chega a variar 131,75%. O quilo mais caro do pãozinho foi encontrado na padaria Trigueira, na zona sul de São Paulo, por R$ 14,60. Já o mais barato fica na zona leste, na padaria Torre de Babel, onde o paulistano paga R$ 6,30.
Ainda de acordo com Chagas, no próximo ano, a luz e a água serão os principais fatores de alta no preço dos pães. Por outro lado, o mercado de trabalho desaquecido e o consumo menor deverão segurar a alta.
Veículo: Jornal Agora S.Paulo
