No decorrer da semana passada (20ª semana do ano, 14 a 19/05), a caixa de ovos brancos abriu e encerrou a semana com preço médio diário em R$65,00. Como obteve forte aumento no encerramento da semana anterior, o preço semanal obteve aumento de 8,3% na semana. Entretanto, a disparidade negativa em relação à mesma semana do ano anterior foi de quase um quarto.
O preço médio das últimas 10 semanas representa quase 23% de retração em relação ao alcançado no mesmo período do ano passado. No acumulado do ano, o índice de redução também é significativo, de quase 18%.
No último biênio, a 21ª semana (21 a 26/05) foi de retração no preço médio semanal. Neste ano, o período do mês e as condições de mercado sugerem que a manutenção do preço médio semanal já será um grande desafio para os produtores de ovos.
Fonte: AviSite
