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A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) realiza no dia 15 de agosto, a partir das 8h30, mais uma edição do Fórum de Prevenção de Perdas e Desperdício de Alimentos, que este ano acontece na sede da entidade nacional, em São Paulo.

 

O evento reunirá diversos especialistas da cadeia de abastecimento para debater as perdas no varejo, responsáveis por 2,10% do faturamento bruto do setor supermercadista, que em valores absolutos somaram R$ 7,11 bilhões em 2016. Além disso, durante o Fórum serão discutidas também, ações para diminuir o desperdício de alimentos no País.

 

Na oportunidade será divulgada a 18ª Avaliação de Perdas nos Supermercados Brasileiros, realizada pelo Departamento de Economia e Pesquisa da ABRAS em parceria com o Instituto Provar.

O Fórum abrirá oficialmente a Semana Nacional de Prevenção de Perdas e Desperdício nos Supermercados, que terá início no dia 16 de agosto.

 

RAMA

Durante o Fórum, acontecerá, também, a divulgação do balanço semestral do Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos da ABRAS (RAMA), que rastreou 1,4 milhão de toneladas de frutas, legumes e verduras em 2017.

 

Fórum de Prevenção de Perdas e Desperdício de Alimentos

Dia: 15 de agosto

Horário: 8h30 às 17h

Local: Sede da ABRAS – Avenida Diógenes Ribeiro de Lima, 2872, 3º andar – Alto da Lapa – São Paulo

 

Mais informações:

(11) 3838-4544 ou cadastro1@abras.com.br

 

 

Redação Portal ABRAS