A produção total de café em Minas Gerais, segundo o terceiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), foi estimada em 21,86 milhões de sacas de 60 quilos na safra 2015. Em comparação com a safra 2014 o resultado sinaliza redução de 3,5%. A área em produção totaliza 967,5 mil hectares, 2,8% abaixo da safra passada. Além da redução da área, as interferências climáticas também contribuíram para que a produção ficasse menor. Minas Gerais responde por 51,86% da safra nacional de café.
A produtividade média do Estado está estimada em 22,59 sacas de 60 quilos por hectare. Em comparação com a safra 2013, que tem bienalidade equivalente à atual, a retração foi estimada em 21%, com redução de produção em todas as regiões pesquisadas. No Sul de Minas, a queda na produtividade deve atingir 23,2%, seguida pela Zona da Mata, com redução de 19,4%, Cerrado mineiro, com queda de 18,8%, e Norte de Minas, com 13,8%.
"Minas Gerais vai encerrar a safra de café com queda na produção. Houve redução da área, motivada pelo aumento das podas, medida adotada pelos cafeicultores em busca de recuperar as lavouras que foram prejudicadas pelo clima. Em 2014 e no início deste ano tivemos uma intensa seca, o que agravou a situação dos cafezais, principalmente do Sul e do Cerrado, regiões que concentram cultivo bastante significativo, e a bienalidade é negativa", explica a coordenadora da assessoria técnica da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), Aline Veloso.
Qualidade - Ainda segundo Aline, no atual período produtivo, a safra mineira vem sofrendo os efeitos da escassez hídrica e um dos principais impactos é na redução do tamanho dos grãos. "O que já se confirmou é que houve queda na carga produtiva do grão do café, que não se desenvolveu suficientemente e reduziu o rendimento dos grãos beneficiados. Os cafeicultores estão gastando mais volume de café para encher uma saca".
A safra de café do Sul de Minas, maior do Estado, foi reavaliada para baixo no terceiro levantamento. A expectativa é colher 10,25 milhões de sacas, 5,09% abaixo da estimativa divulgada em junho e 5,1% menor que na safra 2014. Ao ser comparada à safra 2013, que totalizou 13,36 milhões de sacas, e ao recorde de produção alcançado na safra 2012, com 13,79 milhões de sacas, a retração foi bem mais significativa, 23,2% e 25,7%, respectivamente.
A área de café em produção no Sul de Minas retraiu 5,3%, passando para 474,6 mil hectares. A produtividade média projetada para este ano no Sul de Minas é de 21,6 sacas por hectare, superando em apenas 0,2% o resultado alcançado em 2014, mas 15,7% abaixo dos níveis atingidos na safra 2013, que foram de 25,62 sacas por hectare.
Veículo: Jornal Diário do Comércio - MG
