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Encontro virtual debaterá as boas práticas em supermercados nos tempos atuais

O primeiro de uma série de encontros técnicos on-line preparados pela Acaps para instruir seus associados quanto a temas que envolvem a operação e gestão das lojas supermercadistas nestes tempos de pandemia acontecerá na próxima terça-feira, 21 de julho.

O tema será “Rotina de boas práticas para reduzir riscos nos supermercados” e a programação inicia às 09 horas, no canal da Associação no YouTube, com a palestra de Osmar Viviani, consultor especialista em gestão e técnicas de limpeza institucional que atende redes varejistas e de outros segmentos em todo o Brasil.

Com diversas publicações técnicas na área, Osmar tem desenvolvido protocolos específicos para este período de pandemia e trará aos supermercadistas capixabas informações e dicas essenciais para as rotinas de limpeza e higienização no supermercado, apontando os riscos da falta da segurança sanitária nas lojas.

A outra apresentação do encontro ficará a cargo de Luciana Dalarmelina, Nutricionista e Instrutora do Senac-ES. Especialista no Programa Alimentos Seguros, Luciana vai abordar a questão da manipulação dos alimentos e a relação da segurança alimentar no supermercado com a saúde da equipe e dos consumidores.

O evento conta com o apoio da LHP – Tecnoclean e do Senac e é aberto ao público. Para assistir ao vivo, em seus celulares ou computadores, os interessados devem acessar youtube.com/acapsoficial, se inscrever no canal e ativar o sino das notificações.

 

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